地中海風のジャンルに囚われないお料理をメインとしたメニューを豊富に品揃えしております。
食材には明石の鮮魚、神戸市西区と淡路島のお野菜、丹波の地鶏、神戸の牧場の牛肉など地元地域の食材を使用しております。
ドリンクにはオーガニックをメインに扱ったドリンクと多種多様なアルコールをご準備しております。